DBM - Steg #3: Oppvarming av skyllevann

Steg #3 - Oppvarming av skyllevann

Jeg har en 3 kjelers løsning, og det vil si at jeg bruker en egen kjele til oppvarming av skyllevann. Dette er min gamle trofatste Brewster v.1 kjele som egner seg veldig godt til å varme opp vann og holde denne temperature konstant til skylling er ferdig.

Når mesken er godt i gang så fylles Brewsteren opp til nesten maks, ca.20-23 liter. Hvor mye er egentlig ikke så nøye så lenge det er nok. Jeg er av de som skyller til jeg har fått ønsket antall liter med vørter i kokekjelen, og erfaringsmessig så er 20+ liter alltid mer enn nok. Når jeg er fedig med skyllingen så ligger SG på det som deretter tappes av meskekjelen på mellom 1.008 og 1.012, altså akkurat det jeg ønsker, nemlig at det ikke er for mye sukkerarter igjen i mesken