En liten oppdatering på #49 - Møkkamann

Bare en liten oppdatering, for her har det vært liv gitt.

Det startet i gjærlåsen etter 15 min, etter 12 timer så var det tomt for vann/Star San i gjærlåsen og etter 15 timer så ringte fruen meg på jobber og sa at nå freste det i gjæringsbøtta. Det var ikke fleip, for det var så mye trykk i gjæringsbøtta at det skummet ut på alle sider av bøtta og i gjæringslåsen.

Det eneste jeg kunne be henne gjøre inntill jeg kom hjem, var å slippe ut litt trykk i ny og ne.

Da jeg kom hjem fikk jeg satt på en blow off tube, men man kan jo se på bildet hvordan det gikk også. Det har blåst mer eller mindre konstant hele kvelden, og hvis jeg prøver å ta av blow off tuben for å sjekke hvordan det står til så, jeg fleiper ikke, spruter det skum ut.

Jeg har ikke vært borti tilsvarende, så det skal bli spennende å se hvordan dette går.

En aktiv rakkar. Så vidt lokket holder, t.o.m. vannet med Star San er helt svart.

Tid for litt brygging igjen - Batch #49 - Møkkamann

Med så mye som skjer om dagen og fremdeles mye på fat og flasker, så har ikke brygging være så høyt prioritert i det siste....men endelig bød sjansen seg. Det ble endel surr og forglemmelser når jeg ikke har brygget på en måned og alt av utstyr ikke er der det pleier å være, så det ble glemt både gjærnæring og O2, men pytt sann. Fikk tatt i gjærnæring under tapping og tok kjangsen på O2 selv om gjæren var pitchet. Blir nok øl av dette også.

Mye malt og DME..for mye for en stakkars Brewster.

Låner plassen til det nye bryggeriet

Denne er en orntli' møkkamann denne. En Russian Imperial Stout med enorme mengder malt (for Brewsteren i hverfall), og selv med 7,6kg så var det planlagt med 1,5 kg DME i tillegg....på en 21 liters batch. Det var så overfylt med malt at hver gang jeg rørte litt i mesken, så rant det over på sidene. Jeg hadde planlagt med 18,5 liter meskevann, men det det var ikke nok gitt.

Hvor ble det av meskevannet?

Rimelig tykk mesk

Okei, jeg var klar over dette på forhånd. Jeg har prøvd med 7,5 kg malt tidligere og effektiviteten går rett i dass for å si det mildt, men siden denne kun skal ha bitterhumle og INGEN aroma humle i det hele tatt, så var planen bare å koke litt lengre enn de opprinnelige 90 minuttene...joda...det ble 120 minutter før jeg ble fornøyd gitt.

Rollig boil er det ikke, men får ok avdamping alikevel

Og nei, Møkkamann kommer ikke i fra sangene til Plumbo eller Dum Dum Boys, det er mer at dette ser og lukter som olje, røykt, brent og...tja...en møkkamann. Her er det null aroma, kun maltsødme og bitterhet. Kansje jeg skulle kalt den Blåklæder (hmmf..svensk A med "'er over...jaja) eller noe?

Ser ut som motorolje

Traff OG bra etter 2 timer. Skulle vært 1.096 og havnet på... 1.096. Det skal bli spennende å se om WLP002 klarer å ta den ned til 1.029 som er planen. Den skal ikke bli for tørr, for her er planen at det skal være endel sødme igjen på 9,0% ABV. Regner med at jeg dropper fat og bare tar denne over på flasker slik at de kan lagres ett/noen år.

Spot-on OG

Nytt bryggeri - Endelig litt oppdatering

Brygge abstinentene gjør seg merkbare når man ikke har fått brygget på over 3 uker på grunn av oppussing av brygge-/vaskerom...men nå...endelig begynner det meste å komme helt på plass, så da kan jeg ta opp byggingen av det nyt bryggeriet igjen.

Jeg har fremdeles en god del deler i bestilling, så det er mye jeg ikke får gjort, men jeg hadde en ide på hvordan jeg kunne få laget meg et stativ til RIMSs røret. Sevland, som jeg kjøpte det av, hadde festet det direkte i veggen, men det hadde blitt litt for utilgjengelig for min del.

Deler som jeg har brukt er et gammelt stolbein i fra IKEA, av den type man kan kjøpe 4 stk av løst for å kunne ha under forkjellige treplater. Under denne så har jeg bunnen i fra en kommode vi kastet under oppussingen av vaskerommet.

Og slik ble det:

Det skal pusses ned og males litt til slutt, men jeg ble kjempefornøyd. Det blir lett tilgjengelig i mellom de 2 nye kjelene samtidig som det nye bryggeriet blir kompakt og lite. Det neste nå er å få testet RIMSen for å se hvor lang tid det tar å varme opp meskevann og samtidig se om den klarer å varme ut skyllevann direkte i fra vannkran eller om jeg fine på noe annet lurt. Hadde håpet å slippe en tredje kjele for dette.

Styringsenheten som jeg startet å bygge er allerede forkastet også. Tanken her var å lage flere styringsenheter i moduler (1 for kokekjele, 1 for meskekjele osv.), men det ble ikke så bra i praksis som ideen var i hodet mitt. Jeg hadde ikke lyst på et bælsvært sikringsskap, så jeg ha startet å bygge om noe annet vi skulle kaste etter oppussingen, nemlig et gammelt medisinskap. Her har jeg fjernet glassdøren som satt i, og erstattet det med bunnen i fra et rustikk serveringsbrett som vi også hadde tenkt til å kaste.

Og slik ser dette ut foreløpig:

og innvendig etter at hyllene er revet ut:

Jeg mangler to vesentlige komponenter før jeg kan starte med å lage hull i denne, nemlig 2 stk watt målere. Disse skal brukes for å se effekten på RIMS røret og varmeelementet i kokekjelen.
Målerene er på vei i fra Canada, men det tar litt tid...



Fler oppdateringer følger.

Guttetur til Belgia - Del 2

Ingen guttetur til Belgia er vel komplett uten å besøke et bryggeri eller to. Joda vi hadde lyst til å besøke Sint-Sixtusabdij (Westvleteren), men man kommer jo ikke inn der. Man kan besøke kafeen og stå utenfor, men det var ikke så interessant for oss.

Nei vi valgte heller to bryggerier hvor vi fikk omvisning og med smakstesting:
Brasserie Cantillon og Brasserie De La Senne


Cantillon først:
(Hjemmeside)
Her hadde vi en artig og snodig kar til å vise oss rundt, eller rettere sagt så hadde vi et opplegg med tur på en liten pub først hvor vi snakket endel om øl, øltyper og ølsmaking, med en øl til hver med i prisen. Denne karen er psykologi student, så han er veldig opptatt av å provosere og se på reaksjonen til folk. Artig skrue.

Ganske så annonymt

Vi gikk etterhvert over til Cantillon, og det var rimelig overaskende hvor annonymt et såpass kjent bryggeri var. I en avsidesliggende sidegate, så dukker plutselig dette opp:

Et "par" klare flasker

Selv om det var endel andre på omvisning samtidig, så fikk man med en gang følelsen av at her gikk livet sin vante gang uansett. Ingen av de ansatte så opp engang når vi gikk langs de forskjellige komponentene

Det som jeg i hvertfall syntes var spesielt spennende med Cantillon er hvor opptatt de er å gjøre ting akkurat slik de alltid har gjort det, helt uten kompromisser. Mange av maskinene her var vel over 100 år gamle og det var absolutt ingen planer om å bytte de ut. De kalte det for et bryggeri og museum på samme tid og det kunne virke veldig upraktisk til tider.

Meskekaret

og kokekaret.

Åpent gjæringskar i kobber gjorde ekstra intrykk. Her kunne det ikke brygges om sommeren nei, kun om vinteren når det ble riktig temperatur.

Åpent gjæringskar i kobber.

Vår entusiastiske guide.

De mange tønnene var også veldig imponerende. Cantillon har funnet sin stil og holder seg til denne. Gir litt ekstra respekt i mine øyne i hvertfall.

Gjæringsfat

Aktiv gjæring

Fikk smake 2 typer Cantillon etter omvisningen. Det er fremdeles ikke helt min stil, men jeg kommer helt klart til å teste det ut mer fremover.

Turen ble avsluttet på en pub hvor vi fikk smake på 4 forskjellige øl som vi skulle prøve og gjette alkoholprosenten på. Er det noe belgierne er dyktige på så er det å skjule akkurat dette. Nei dette var en utrolig artig runde med mye latter og masse læring, både rundt øl og bryggerier, men også mine egne holdninger og fordommer (har ikke så mange da men..) rundt øl.



Dagen etter var vi på Brasserie De La Senne:
(Hjemmeside)
Hvis vi syntes at Cantillon lå anonymt til, så var dette nesten vanskelig å finne. Knapt nok en liten lapp på en dør som fortalte at det var et bryggeri her (men noen tanker og ølflasker på utsiden hjalp også til..).

Enda mer annonymt

Her forgikk omvisningen på en helt annen måte. De ønsker helst å ha omvisning når det ikke jobbes og de tar kun 1 gruppe av gangen. De før oss hadde vært 45 stk mens vi var 8... Uansett, hun som gav oss omvisningen var visst også kontordame, selger, sentralbord...og holdt omvisninger. Hun virket letter nervøs men uansett så var det veldig interessant dette også, selv om dette bryggeriet minner mer om norske mikrobryggerier.

Lave og vide gjæringskar.

Veldig tomt i følge guiden vår.

Det mest spesielle her var nok at de kun bruker 1 gjærstamme, nemlig sin egen. Skikkelig artig å se hvordan de brukte denne i flere generasjoner. Selve bryggeriet er kansje ikke så særegent som Cantillon, men ølen hos Brasserie De La Senne er langt mer i min gate.

De forskjellige bryggene til den aktive gjærstammen

og tidligere brygg

Vi smakte på følgende 5 øl:
BRUSSELEIR
JAMBE-de-BOIS
STOUTERIK
ZINNEBIR
SCHIEVE TABARNAK

Den siste av disse, Schieve Tabarnak, var sinnssykt god, men det var det venteliste på å få kjøpt...dessverre. Dette er et collab brygg i begrenset opplag. De andre var også veldig gode, Jeg likte også godt Jambe-De-Bois + Xmas Zinnebir som jeg fikk kjøpt med meg et par stykker av hver.

Forresten så bør man ta en tur innom hjemmesiden deres og se litt på etikettene deres. Utrolig forseggjorte og alle har hver sin historie.

Schieve Tabarnak

Smakstesting

Alt i alt så er dette noe jeg vil anbefale alle som er interessert øl og ølbrygging. Veldig artig og lærerikt.

Tapping av #47 - Rastløs og smakstest av #45 - Lovløs

Flere ting ved disse 2 batchene her har vært litt merkelige.
Først så greide jeg å bestille dobbelt opp av malt, slik at jeg "måtte" lage 2 batcher.
Kok og mesk gikk greit, mens etter tilsetting av ingredienser i secondary gjæring, så har begge virket som om de har vært infisert (rom + eike chips i 48 timer i den ene og rom + coconibs i 48 timer i den andre). Og ja, jeg er ganske så nøye på sterilisering av alt, spesielt på 'cold-side' (alt som skjer etter nedkjøling av vørter).

Jeg har på begge fullført gjæring som planlagt (2 uker primary og 2 uker secondary med ingredienser), så det rare er at etter 4 uker så har plutselig ingen av de virket infisert. Kan det ha vært noe som ligner mugg eller noe i stedet? Ikke det at jeg vet om mugg og infeksjon regnes som noen forskjell.

Jeg fikk  ihvertfall testet #45 - Lovløs som hadde fått 2 uker på flaske, og det smake ihvertfall ikke infisert - tvert i mot så tror jeg denne kan bli helt kanon med litt lagring. Den gjæret endel lengre ned enn planlagt, så man kan kjenne litt av alkoholsmaken og eike smaken er litt for tydelig enda, men dette vil nok jevne seg ut etter en stund..

Litt lysere enn beregnet, men overaskende god.

Jeg fikk også tappet over #47 - Rastløs, som også virket infisert, men etter en uke med coldcrash på 2 grader, så var denne også klar og fin og smakte faktisk enda bedre enn #45. Rom og coconibs er nok noe jeg skal teste mer av. Gleder meg til å teste denne om noen uker også.

Gjæret ut til 1.012..litt for mye faktisk.

Kun flasker denne gangen. 40 stk.

Jeg på ingen måte noen utlært brygger (blir man det noen gang mon tro?), men jeg følger at jeg har ok kontroll på utstyret jeg bruker om dagen....men noen ganger skjønner jeg virkelig ingen ting. Jeg var egentlig klar til å dedikere begge disse batchene til dodraugen, men akkurat nå så ser det ut til at jeg har noe å glede meg til rundt juletider...skal bli spennende å se hvordan disse 2 utvikler seg.

Guttetur til Belgia med bryggeri besøk - del 1 av 2

Yes, endelig var tiden kommet. Det å kunne besøke Belgia og Brussels, og kunne smake på mange av de forskjellige øltypene som belgierne er eksperter på...i Belgia.

Og la det bare vært sagt først som sist. De har sinnssykt mye forskjellig øl her, og selv om alt ikke er like godt i min gane, så er det utrolig mye som er så utrolig digg, at mange ganger er det rett og slett vanskelig å velge. Det er nesten vanskelig å forstå at det ikke er stort mer enn 170 bryggerier i Belgia,(noe som velg egentlig er mindre enn i Norge), når utvalget er så stort...veldig stort...og veldig tilgjengelig. Ølutsalgene ligger omtrent på hvert gatehjørne og er oppe hver dag og omtrent hele dagen

En annen ting som selvsagt føles litt merkelig for en nordmann, er at det er ølutsalg på omtrent alle gatehjørner og de aller fleste av disse har kassevis av f.eks Westy 12 stående. Man skal dog være veldig obs på at prisene varierer veldig. Vår erfaring var at man bør finne seg et stort supermarked og kjøpe de man føler for der først, for prisene her var helt ned mot en 3djedel av prisene på øl utsalgene. Det er selvsagt endel man ikke finner på supermarkedene, så vi brukte litt tid på å sammenligne prisene på disse før vi kjøpte. Flere lå på 18 euro+ for en Westy 12, mens vårt valg ble å kjøpe på Beer Temple hvor disse kostet 12 Euro. I tillegg fikk vi 10% rabatt her fordi vi hadde hatt omvisning på Cantillion (mer om det i del 2 av bloggposten). Jeg kjøpte vel en 12 flasker i den butikken, som med rabatt havnet på ca.85 Euro. Kjøpte også noen øl litt senere, bl.a. på Brasserie De La Senne.

Her er hva jeg valgte:
Westvleteren 12
Westvleteren 8
Westvleteren 6
Green Flash West Coast IPA
St.Bernardus Christmas Ale
Brasserie d’Achouffe N’Ice Chouffe
Grimbergen Winter
Mort Subite Ode Gueuze Lambic
Mort Subite Gueuze Lambic
Brasserie De La Senne JAMBE-de-BOIS
Brasserie De La Senne X-MAS ZINNEBIR

Mye godt belgisk øl

Det er ikke noe spesielt billig å spise ute i Belgia, men de fleste stedene har ganske omfattende utvalg av øl. Vi var selvsagt innom Delerium Cafe som skryter på seg å 5000 forskjellige øl eller noe, men vi var ikke spesielt imponert. Masse folk, dårlig service, kunnskapsløse folk i barene og ganske så dyrt. Betalte vel 14 euro for noe som skulle være en Dobbelbokk, men som smakte som en tam og utvannet amber. Nei dra heller på mange av de mindre stedene som er mye mer intime og alikevel har kjempeutvalg.

Som denne lille puben rett ved Grand Place, Au Brasseur Tavern, hvor vi bestilte en "liten" planke med 15 forskjellige øl. Kjempeartig å smake på forskjellige belgiske øl. Kostet 45 euro men vel verdt det (vi var 4 stk som delte på denne).

En liten ølplanke

Hard Rock Cafe er kansje ikke det mest spennende i Brussels, men gode burgere og artige drinker...og jeg er alltid like fasinert av utsmykningen på disse Hard Rock stedene.

Hard Rock

Jeg kunne skrevet side opp og ned om Brussels, men mitt viktigste poeng er at får du mulighet, så er stedet absolutt verdt en ferietur. Er man i tillegg intressert i øl, og spesielt belgisk øl, så er stedet virkelig fantastisk.

Del 2 kommer snart, med litt om hva vi opplevde hos Cantilon og Brasserie De La Senne bryggeriene.

En liten 'sneak peak' - litt lite blogging, men desto mer som skjer..

Det er litt hektiske dager om dagen og de blir litt for lite tid til alt, deriblandt bloggingen...men det betyr absolutt ikke at det ikke skjer noe, tvert i mot.

Oppussing/renovering av vaske og bryggerom er nok det mest tydlige, og selv om jeg har satt bort mesteparten av jobben så går det omtrent ikke en eneste time uten at jeg må fortelle de hva de skal gjøre eller at det hagler med spørsmål. Føler at det burde være en enkel jobb, men sånn er det vel når man skal ha inn både flisleggere, rørleggere og elektrikere samtidig...jaja, det blir nok sneisent, og det skal bli deilig å få en litt mer permanent plass å brygge på.

Ellers så er det mye innkjøp av deler...og deler..og deler, for å få det nye brygger oppsettet slik jeg vil ha det. Jeg har innsett at jeg ikke vil få plass til en 3 kjelers løsning uansett hvordan jeg snur og vender på det, så jeg har måttet inngå endel kompromiss. Tanken var derfor at jeg egentlig skulle går for en Blichmann Breweasy no sparge-aktig løsning, men nå har jeg landet på en løsning som jeg føler er et sted midt i mellom: 2 kjeler og RIMS (Recirculating Infusion Mash System). Jeg skal komme mer inn på det tekniske ved en senere blogpost, men dette også håper og tror jeg skal bli veldig bra med mer kontroll på hele bryggingen.

Jeg driver stadig og bestiller mer deler til kontrollboksen til dette også, men her må jeg snart starte på nytt tror jeg. Boksen jeg har blir rett og slett for liten, så jeg tror jeg bør finne meg et lite sikringsskap eller noe tilsvarende. Det blir rett og slett ikke plass til alt jeg vil ha inn. Det vil ikke holde med en tilsvarende boks til engang...what to do...

Uansett, en liten "sneak peak of things to come..":

Tar tid, men blir nok bra

Bling-Bling..

...og mer bling (RIMS).

En sammenligning - Nøgne Ø Porter og The Missus Special for a Rainy Day

I begynnelsen av juli brygget jeg min versjon 3 av The Missus Special for a Rainy Day. Det er en porter som i versjon 1 var basert på Nøgne Ø sin Porter, men som jeg justert litt for hver versjon (spesielt meske temperatur, havregryn og humle). Jeg vil ikke kalle det er klone i det hele tatt, men siden jeg nå har et par av orginalen liggende så tenkte jeg det kunne være artig å gjøre en liten sammenligning av de.

Min egen har jeg på fat og er egentlig litt for kald ved tapping, så jeg tenkte at for at det skulle bli noenlunde lik smakstest, så skulle jeg sjekke de rett i fra tapp og øleskap (begge på rundt 7-8 grader), så etter 30 minutter og så etter 60 minutter. Dermed får man også smakt litt hvordan smaken utvikler seg ved forskjellige temperaturer,

Okei...here we go:

0 miutter (rett i fra tapp/øleskap):
Dette er litt for kaldt for en porten, men uansett...jeg klarer ikke å lukte eller smake forskjell i det hele tatt. Min har et finere skum, mens Nøgne Ø sitt er en tanke mørkere. Uansett så er de gode begge to.

30 minutter (temp på en 10-12 grader):
Dette er riktig serverings temperatur for disse. Begge er utrolig gode. Masse smak av sjokolade og kaffe og litt mørke bær. Kaffesmaken er litt mer fremtredende hos N.Ø sin mens min er en liiiten tanke mer bitter. N.Ø sin har fremdeles litt skum igjen men på min er det kun rundt kanten. Holder en liten knapp på N.Ø sin. Skulle jeg gitt en Untappd karakter så hadde min fått 4.5 mens N.Ø. fått 4.75.

60 minutter (temp på 16-18-ish grader):
Dette er for varm temperatur, men interessant likevel. Nå smaker N.Ø. sin tammere og mer utvannet, mens jeg synes min egen holder seg veldig godt. Smaker av mørke bær kommer mer frem og kaffesmaken gjør seg også mer gjeldende. På denne temperaturen så foretrekker jeg min egen fremfor N.Ø. sin.

Så konklusjon da?:
Nøgne Ø sin porter er og blir et veldig veldig godt øl, det er hevet over all tvil. Samtidig er det fint å kunne si at joda, et hjemmebrygget øl trenger ikke å være mye dårligere det. Jeg kommer til å fortsette å justere min egen versjon (bl.a en liten justering av det mørke maltet..jeg likte N.Ø sin litt mer fremtredende kaffe smak), men ikke mye. Det er også et veldig godt øl slik det er selv om det ikke er en klone...men det er heller ikke noe mål i seg selv.

Ved tapp

Ved tapp. Min til venstre

Ved tapp

Etter 15 min. Skummet holder seg.

Etter 30 min. Fremdeles noe skum på N.Ø.

Brygging av #48 - Fueller's ESP "klone"

Da var det tid for å brygge denne igjen. Dette er ikke helt den samme som jeg brygget som min aller første batch (#1), som var et ferdig Brewster kit i fra Bryggeland, men mer en som jeg har tilpasset litt selv. Det kunne selvsagt vært artig å gå tilbake til begynnelsen på batch #50, men der har jeg litt andre planer..

Orginalen

Jeg har opp igjennom årene reist mye til England både i jobb og privat og synes en skikkelig god bitter er noe mange flere bør prøve seg på...i det hele tatt, i en tid hvor mange bare konkurrerer om hvor mye humle det er mulig å dytte i en batch, så synes jeg kansje at de gode og balanserte engelske ølene blir litt borte, og det er egentlig veldig synd.

Klar for ny bryggedag

Uansett så er ikke dette et direkte forsøk på å klone Fueller's Exstra Special Bitter, men jeg har brukt den som base og heller tilpasset litt etter egen smak...slik jeg ofte gjør. Gjæren er byttet i fra en Wyeast ESB 1968 til Wyeast London Ale III 1318, rett og slett fordi det var ingen som hadde 1968 inne. Ikke mye å gjøre med det, men tror det skal blir bra likevel. Den blir kansje en tanke søtere og litt mindre fruktig, vi får se. I tillegg så byttet jeg ut 300g karamalt med 200g Special B og 100g Special Roast. Northdown humlen var heller ikke mulig å få tak i, men den byttet jeg ut med Challenger som burde gi noe av det samme. Ellers har jeg justert opp humle mengdene med et gram her og der for å gjøre det enkelt.

Resirkulerings "fordeler". 6stk 4mm hull i slangen

Selve bryggedagen gikk helt smertefritt. Jeg droppet stekelokket på toppen av mesken denne gangen, men brukte min hjemmelagde resikulerings "fordeler", noe som blir ganske likt den orginale Brewster løsningen og som jeg føler ble veldig bra. Fin og klar vørter og jeg havnet rett over beregnet OG (skulle ha 1.059, havnet på 1.060).

Klar og fin

Jadda..dette er hva Brewster kaller kok

Det var litt artig å kunne bruke litt av egendyrket humle (East Kent Goldings) i denne batchen.
Ikke store mengden totalt, men det blir fint å kunne si at denne ølen inneholder faktisk humle som jeg har dyrket selv.

Litt egen humle

Til gjæring

Innhøsting av egen humle

Jeg har drøyet innhøstingen av humleplantene mine i det lengste fordi at mange av humle konglene har vært så små. Det har  vært godt med kongler, spesielt Cascade planten har hatt et godt første år, men som sagt så har de vært små.

Over 7 meter høye

Fine, men litt små

Uansett, nå var det bare å få de ned...noe som var lettere sagt enn gjort. Hampetauene som jeg hadde hengt opp har tydeligvis fungert veldig fint for humleplantene, for de hadde slyngent seg rundt disse på kryss og tvers og i mente over alt, så jeg måtte kutte opp plantene for hver 30cm (sånn omtrent). Det anbefales uansett at man kutter de ned til ca.1 meter før vinteren.

Etterpå så er det bare å plukke konglene og få de tørket. Jeg kjøpte meg en sånn frukttørker på Clas Ohlson til 299,- og satt den på 45 grader i 12 timer. Så vidt jeg kan både se og lukte så fungerer dette helt glimrende.

Frukttørker

Ferdig tørket og pakket

Northern Brewer, Challenger og Cascade ble noen fine poser som jeg fryser ned til jeg kan bruke de til aromahumle på et senere brygg, mens East Kent Goldings humlen som det ble lite av skal brukes i en Extra Special Bitter (ESP) i morgen...litt symbolsk.

Ikke mye men litt artig symbolsk

Det skal i hvertfall bli spennende og se hvordan det blir til neste år, nå som røttene har fått utviklet seg mer.